Silvester Rezepte | Kochrezepte-Sammlung

Silvesterrezepte - Köstliche Gerichte für die Silvesterparty

Silvester steht vor der Tür und die Planungen für die Feier sind in vollem Gange. Eine Silvesterparty ist ohne leckeres Essen und Trinken nicht denkbar. Deshalb haben wir in unserer Rezeptsammlung eine Auswahl an köstlichen Silvesterrezepten zusammengestellt, die Ihre Gäste begeistern werden.

Vorspeisen

• Lachs-Crostini: Eine köstliche Kombination aus geräuchertem Lachs und Frischkäse auf knusprigem Baguette. Dieses einfache und schnelle Rezept ist ideal für den Beginn Ihrer Silvesterfeier.
• Mini-Quiches: Kleine, herzhafte Tartes mit verschiedenen Füllungen wie Spinat und Feta oder Tomaten und Mozzarella. Sie sind perfekt für den Apéro oder als Vorspeise geeignet.
• Garnelen im Prosciutto-Mantel: Diese Garnelen-Spezialität ist einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker. Die Kombination aus Prosciutto und Garnelen ist einfach unwiderstehlich.

Hauptgerichte

• Rinderfilet mit selbstgemachter Kräuterbutter: Ein Highlight für Fleischliebhaber. Saftiges Rinderfilet, serviert mit selbstgemachter Kräuterbutter und einer Beilage nach Wahl.
• Ratatouille mit Knoblauch-Baguettes: Ein vegetarisches Gericht, das auch Fleischliebhaber begeistert. Eine bunte Mischung aus Gemüse, serviert mit warmen Knoblauch-Baguettes.
• Pasta mit Trüffel-Sahne-Sauce: Eine luxuriöse Pasta-Variante, die schnell zubereitet ist. Die Kombination aus frischer Pasta und cremiger Trüffel-Sahne-Sauce ist einfach himmlisch.

Desserts

• Schokoladenfondue: Eine klassische Dessertidee für eine Silvester-Party. Schokolade schmelzen, Früchte schnippeln und schon kann jeder Gast seine eigene Süßigkeit kreieren.
• Tiramisu: Ein italienischer Klassiker, der immer gut ankommt. Der cremige Kaffee-Likör-Geschmack lässt jedes Herz höher schlagen.
• Erdbeer-Mascarpone-Creme: Eine fruchtige und frische Abwechslung zu schweren Desserts. Diese leichte Mascarpone-Creme mit frischen Erdbeeren ist für alle Naschkatzen genau das Richtige.

FAQs

1. Kann ich die Vorspeisen und Desserts schon am Vortag vorbereiten?

Ja, viele Vorspeisen und Desserts lassen sich gut am Vortag vorbereiten. So haben Sie am Abend der Party weniger Stress und können sich voll und ganz auf die Zubereitung des Hauptgerichts konzentrieren.

2. Wie bereite ich das Rinderfilet am besten zu?

Das Rinderfilet sollte vor dem Braten aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es Raumtemperatur hat. Die Kräuterbutter kann schon im Voraus zubereitet werden. Das Fleisch rundherum scharf anbraten und dann im Ofen bei niedriger Temperatur fertig garen.

3. Wie lange kann ich Tiramisu aufbewahren?

Tiramisu kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich 2-3 Tage. Es sollte jedoch immer gut abgedeckt werden, damit es nicht austrocknet.