Rezepte mit Halloumi

Milchprodukte: Halloumi

Halloumi ist ein traditioneller Käse aus Zypern, der aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seine salzige und würzige Note sowie seine besondere Konsistenz aus. Halloumi kann gegrillt, gebraten oder auch roh gegessen werden und eignet sich daher perfekt für eine Vielzahl von Gerichten.

Warum ist Halloumi so beliebt?

Der einzigartige Geschmack und die vielseitige Verwendbarkeit machen Halloumi zu einem beliebten Lebensmittel in der Küche. Durch seinen hohen Eiweißgehalt ist er auch bei Vegetariern und Sportlern sehr beliebt.

Wie sollte man Halloumi am besten zubereiten?

Am besten schmeckt Halloumi, wenn man ihn vorher in einer Pfanne oder auf dem Grill anbrät. Hierbei wird er außen knusprig und innen bleibt er schön weich. Ein weiterer Tipp ist, den Käse vorher etwas zu marinieren, um ihm noch mehr Geschmack zu verleihen.

Welche Gerichte kann man mit Halloumi zubereiten?

• Gegrillter Halloumi-Salat mit frischem Gemüse
• Gebratener Halloumi auf einem Burger oder Sandwich
• Mediterraner Nudelsalat mit gegrilltem Halloumi

Halloumi ist also nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar und sollte in keiner Küche fehlen!