Rezepte mit Granatapfelkerne

Fruchtige Vielfalt: Entdecke die Welt des Obstes

Obst ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und vielfältig. Egal ob als Snack zwischendurch, im Müsli oder als Zutat in verschiedenen Gerichten – Obst kann auf unterschiedlichste Weise genossen werden. Eine besondere Frucht, die in letzter Zeit immer mehr an Beliebtheit gewonnen hat, sind Granatapfelkerne.

Granatapfelkerne – das kleine Superfood

Granatäpfel sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch sehr gesund. Die kleinen Kerne stecken voller Nährstoffe wie Vitamin C und Kalium. Sie sollen außerdem entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben. Mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack eignen sich Granatapfelkerne perfekt als Zutat in Salaten oder als Topping auf Desserts.

Rezeptideen mit Granatapfelkernen

• Bunter Salat mit Rucola, Feta und Granatapfelkernen
• Hähnchenbrustfilet auf Couscous mit Granatapfelkernen
• Joghurt mit Honig und Granatapfelkernen
• Schokoladen-Cupcakes mit Granatapfelkern-Topping

Fazit: Probier’s mal mit Obst!

Obst bietet unzählige Möglichkeiten für eine ausgewogene Ernährung und eine abwechslungsreiche Küche. Granatapfelkerne sind dabei eine besonders empfehlenswerte Zutat, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

FAQ:

1. Wie kann ich Granatapfelkerne am besten aus der Frucht lösen?

Am besten schneidest du zuerst die Krone des Granatapfels ab und schneidest dann vorsichtig die Schale ein paar Mal ein, ohne dabei die Kerne zu verletzen. Anschließend kannst du den Granatapfel in zwei Hälften brechen und mit einem Löffel die Kerne herauslösen.

2. Kann ich Granatapfelkerne auch einfrieren?

Ja, das geht problemlos. Einfach die Kerne auf einem Tablett verteilen und für ein paar Stunden ins Gefrierfach stellen. Anschließend in einen Gefrierbeutel umfüllen und im Tiefkühlfach lagern.

3. Wie lange halten sich Granatapfelkerne im Kühlschrank?

Frische Granatapfelkerne halten sich im Kühlschrank für ca. 3-4 Tage.