Knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat - Perfektes Fingerfood

Diese knusprigen Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat sind das perfekte Fingerfood für Ihre nächste Party oder als Snack zwischendurch. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und wird garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.

Zutaten (für 12 Stück)

• 12 Blätter Filoteig
• 200 g Spinat
• 200 g Feta
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Bund Petersilie, gehackt
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Spinat waschen und grob hacken. Den Feta in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Danach den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Die gehackte Petersilie unter den Spinat rühren.

Schritt 4

Ein Blatt Filoteig auf die Arbeitsfläche legen und mit etwas Olivenöl bepinseln. Ein zweites Blatt darauflegen und ebenfalls mit Olivenöl bestreichen. Die beiden Blätter in der Mitte durchschneiden, sodass man 2 lange Streifen erhält.

Schritt 5

Auf jedes Teigstück etwas von der Spinat-Feta-Mischung geben und zu einer Tasche zusammenfalten. Die Enden gut zusammendrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 6

Die Filoteig-Taschen im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Diese knusprigen Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.