Rezepte mit Huehnerei

Die vielseitige Eier-Kategorie

Eier sind ein Grundnahrungsmittel in der Küche und können auf eine Vielzahl von Arten zubereitet werden. In dieser Kategorie dreht sich alles um die Verwendung von Hühnereiern in verschiedenen Rezepten.

Warum sind Eier so gesund?

• Eier enthalten hochwertiges Protein, welches für den Muskelaufbau wichtig ist.
• Sie sind reich an Vitaminen wie A, D und B12 sowie Mineralien wie Eisen und Zink.
• Das im Eigelb enthaltene Cholin kann zur Gehirnentwicklung beitragen und das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren.

Wie bewahre ich Eier am besten auf?

Eier sollten immer im Kühlschrank gelagert werden, am besten im Eierfach oder in einer separaten Schale. Sie sollten nicht gewaschen werden, da dies die natürliche Schutzschicht entfernen kann. Wenn man sie vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nimmt, sollte man sie einige Minuten bei Raumtemperatur akklimatisieren lassen.

Welche unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten gibt es für Hühnereier?

Hühnereier können gekocht, gebraten, gepochiert oder als Teil verschiedener Backwaren verwendet werden. Eine beliebte Zubereitungsart ist auch das Omelett oder Rührrei - hierbei kann man viele verschiedene Zutaten hinzufügen und diese je nach Geschmack variieren.

Probieren Sie jetzt unsere Eier-Rezepte mit Hühnerei:

• Klassisches Rührei
• Eier Benedict
• Eier im Glas