Knusprige Zucchini-Feta-Patties – Perfektes Fingerfood für die Arbeitskollegen

Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für die nächste Party mit Arbeitskollegen bist, dann sind diese knusprigen Zucchini-Feta-Patties genau das Richtige für dich! Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Zutaten (4-6 Portionen)

• 2 mittelgroße Zucchini, gerieben
• 200 g Feta, zerbröselt
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Semmelbrösel
• 1/4 Tasse Mehl
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1/2 TL Salz
• Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung

Schritt 1

Die geriebenen Zucchini in ein Sieb geben und über einer Schüssel auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Schritt 2

In einer großen Schüssel die Zucchini, den Feta, das Ei, die Semmelbrösel, das Mehl, den Knoblauch, den Oregano und das Salz vermengen.

Schritt 3

Aus der Zucchini-Feta-Mischung kleine Patties formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ablegen.

Schritt 4

In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen. Die Patties vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 2-3 Minuten goldbraun frittieren.

Schritt 5

Die fertigen Zucchini-Feta-Patties auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Fazit

Diese knusprigen Zucchini-Feta-Patties sind der perfekte Snack für deine nächste Party mit Arbeitskollegen! Einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei jedem Event.