Mediterrane Tapas - Kalte Fingerfood-Variationen für den Sommer

Diese mediterranen Tapas sind perfekt für heiße Sommertage und lassen sich einfach zubereiten. Ob Oliven, Mozzarella oder eingelegte Paprika - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Zutaten (4-6 Portionen)

• 200 g Mozzarella
• 100 g eingelegte Paprika
• 100 g Oliven (grün und schwarz gemischt)
• 1 Bund Radieschen
• 1 Gurke
• 1 Zitrone
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Thymian

Zubereitung

Schritt 1

Den Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

Schritt 2

Die eingelegten Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls auf der Servierplatte platzieren.

Schritt 3

Die Oliven abtropfen lassen und auf der Servierplatte verteilen.

Schritt 4

Die Radieschen waschen und vierteln. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Beides auf der Servierplatte platzieren.

Schritt 5

Die Zitrone in Scheiben schneiden und auf der Servierplatte verteilen.

Schritt 6

Für das Dressing Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian in einer Schüssel vermischen und über die Tapas geben.

Schritt 7

Die Tapas für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Fazit

Diese mediterranen Tapas-Variationen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für heiße Sommertage. Ob als Snack zwischendurch oder als Vorspeise zu einem Grillabend - hier ist für jeden Anlass etwas dabei.