Schottische Haggis Bites - Perfektes Fingerfood für jede Party

Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften und leckeren schottischen Fingerfood bist, dann sind diese knusprigen Haggis Bites genau das Richtige für dich! Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jeder Party.

Zutaten (4-6 Portionen)

• 500 g Haggis (gekocht und zerbröselt)
• 100 g Mehl
• 2 Eier (verquirlt)
• 200 g Paniermehl
• 1 TL Thymian (fein gehackt)
• 1 TL Salbei (fein gehackt)
• 1 EL Whisky
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung

Schritt 1

Das gekochte Haggis in eine Schüssel geben und mit Mehl vermengen.

Schritt 2

Aus der Haggis-Mehl-Mischung kleine Bällchen formen und auf einem Teller ablegen.

Schritt 3

Das verquirlte Ei in einen tiefen Teller geben. In einem anderen Teller das Paniermehl mit Thymian, Salbei, Whisky, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 4

Die Haggis-Bällchen nacheinander erst in das verquirlte Ei tauchen und dann in der Paniermehl-Mischung wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.

Schritt 5

In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen. Die Haggis Bites vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 2-3 Minuten goldbraun frittieren.

Schritt 6

Die fertigen Haggis Bites auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Mit Ahornsirup beträufeln und nach Belieben mit schottischen Senf oder Chutney servieren.

Fazit

Diese knusprigen Haggis Bites sind ein Muss für alle Fans der schottischen Küche und ein perfektes Fingerfood für jede Party. Herzhaft gewürzt und mit einem Hauch von Whisky verfeinert, werden sie garantiert zum Highlight des Abends.