
Wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften Fingerfood der deutschen Küche sind, dann sind Kartoffel-Pfannkuchen mit Apfelmus eine ideale Wahl. Diese leckeren kleinen Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.

## Zutaten (für 24 Stück)

- 750 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 3 EL Mehl
- 100 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 4 EL Öl
- 500 g Apfelmus
- 2 EL frischer Schnittlauch

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und grob reiben, die Zwiebel fein hacken.

#### Schritt 2
Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Geschirrtuch geben und kräftig ausdrücken, um möglichst viel Flüssigkeit zu entfernen.

#### Schritt 3
Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Mehl, Milch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.

#### Schritt 4
In einer Pfanne das Öl erhitzen.

#### Schritt 5
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und zu flachen Pfannkuchen formen.

#### Schritt 6
Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

#### Schritt 7
Den frischen Schnittlauch fein hacken.

#### Schritt 8
Die Kartoffel-Pfannkuchen auf einer Servierplatte anrichten, mit Schnittlauch bestreuen und mit Apfelmus servieren.

## Fazit

Kartoffel-Pfannkuchen mit Apfelmus sind ein köstliches und einfaches Fingerfood der deutschen Küche. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für herzhafte Kartoffel-Pfannkuchen mit Apfelmus. Ideal als Fingerfood der deutschen Küche!

Kartoffel-Pfannkuchen mit Apfelmus - Herzhaftes Fingerfood der deutschen Küche


Diese leckeren Pumpernickel-Käse-Häppchen sind ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Snack oder eine Vorspeise.

## Zutaten (4 Portionen)

- 8 Scheiben Pumpernickel-Brot
- 100g Frischkäse
- 50g geriebener Gouda-Käse
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem geriebenen Gouda-Käse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 2
Die Pumpernickel-Scheiben halbieren und jeweils mit der Käsemasse bestreichen.

#### Schritt 3
Die Häppchen mit gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren.

## Fazit

Diese Pumpernickel-Käse-Häppchen sind ein schnelles und einfaches Rezept für einen köstlichen Snack oder eine Vorspeise. Die Kombination aus Frischkäse, Gouda-Käse und Pumpernickel-Brot ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie es aus und genießen Sie die leckeren Häppchen als Snack oder Vorspeise bei Ihrem nächsten Picknick oder Ihrer nächsten Party.


Probieren Sie diese köstlichen Pumpernickel-Käse-Häppchen als schnellen und einfachen Snack oder Vorspeise.

Pumpernickel-Käse-Häppchen - Einfaches und schnelles Rezept


Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Schweizer Fingerfood sind, dann sind diese Mini Raclette Brote genau das Richtige für Sie. Die Kombination aus knusprigem Brot und geschmolzenem Raclettekäse ist einfach unwiderstehlich. 

## Zutaten (für 12 Stück)

- 6 Scheiben Toastbrot
- 150g Raclettekäse, gerieben
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 100ml Milch
- Prise Pfeffer
- 1 EL Schnittlauch, fein gehackt

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.

#### Schritt 2
Die Toastbrotscheiben entrinden und in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3
In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Toastwürfel darin goldbraun anbraten.

#### Schritt 4
Das Mehl über die Toastwürfel streuen und unter Rühren kurz anschwitzen lassen.

#### Schritt 5
Die Milch langsam unter Rühren hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis eine cremige Masse entsteht.

#### Schritt 6
Den geriebenen Raclettekäse unter die Masse rühren und schmelzen lassen.

#### Schritt 7
Die Masse mit Pfeffer abschmecken und den fein gehackten Schnittlauch hinzufügen.

#### Schritt 8
Die Mini Brotwürfel in eine Auflaufform geben und die Raclettekäse-Masse darüber verteilen.

#### Schritt 9
Die Auflaufform für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

## Fazit

Diese Mini Raclette Brote sind das perfekte Schweizer Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen. Lassen Sie es sich schmecken!


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Schweizer Fingerfood - Mini Raclette Brote


Gefüllte Kartoffelhälften sind das perfekte Fingerfood fürs Wintergrillen. In dieser Variante werden sie mit einer leckeren Käsefüllung zubereitet und sorgen für den perfekten Snack bei kalten Temperaturen.

## Zutaten (4 Portionen)

- 8 mittelgroße Kartoffeln
- 100 g geriebener Käse
- 50 g Frischkäse
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Kartoffeln waschen und halbieren. Mit einem Löffel das Innere der Kartoffelhälften aushöhlen und in eine Schüssel geben.

#### Schritt 2
Den geriebenen Käse, Frischkäse, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver und Schnittlauch zum Kartoffelinnere hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3
Die Kartoffelhälften mit Olivenöl bestreichen und mit der Käsefüllung füllen.

#### Schritt 4
Die gefüllten Kartoffelhälften auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze für ca. 30-40 Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

#### Schritt 5
Heiß servieren und genießen!

## Fazit

Dieses Rezept für gefüllte Kartoffelhälften ist ein perfektes Fingerfood fürs Wintergrillen. Die Kombination aus knusprigen Kartoffelhälften und einer leckeren Käsefüllung ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie bei Ihrem nächsten Wintergrill-Event!


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Gefüllte Kartoffelhälften - Perfektes Fingerfood fürs Wintergrillen


Diese knusprigen Lachs-Creme-Windbeutel sind perfekt als festliches Fingerfood für Buffets oder als Vorspeise für ein besonderes Abendessen. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.

## Zutaten (für 24 Stück)

- 125 g Mehl
- 100 ml Wasser
- 50 g Butter
- 3 Eier
- Salz
- 200 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 150 g geräucherter Lachs
- 1 EL gehackter Dill
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

#### Schritt 2

In einem Topf das Wasser mit der Butter und einer Prise Salz aufkochen lassen. Das Mehl auf einmal dazugeben und mit einem Holzlöffel kräftig rühren, bis ein glatter Teig entsteht, der sich vom Topfboden löst.

#### Schritt 3

Den Topf vom Herd nehmen und den Teig etwas abkühlen lassen. Dann nach und nach die Eier unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

#### Schritt 4

Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und etwa walnussgroße Kugeln auf das Backblech spritzen.

#### Schritt 5

Die Windbeutel im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

#### Schritt 6

Für die Füllung Frischkäse und Schmand cremig rühren. Den geräucherten Lachs fein hacken und unterrühren. Mit Dill, Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 7

Die Windbeutel halbieren und die Lachscreme in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle füllen. Auf die untere Hälfte der Windbeutel spritzen und mit der anderen Hälfte abdecken.

#### Schritt 8

Die Lachs-Creme-Windbeutel auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

## Fazit

Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres und festliches Fingerfood für Buffets oder Vorspeisen für besondere Anlässe. Die knusprigen Windbeutel in Kombination mit der cremigen Lachs-Frischkäse-Füllung sind ein wahrer Genuss und werden Ihre Gäste begeistern.


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Lachs-Creme-Windbeutel. Ideal als festliches Fingerfood für Buffets!

Knusprige Lachs-Creme-Windbeutel - Perfektes festliches Fingerfood für Buffets


Diese Lachs-Spinat-Röllchen sind das perfekte Häppchen zu Champagner oder Sekt. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und schmecken herrlich frisch und würzig.

## Zutaten (6 Portionen)

- 200g frischer Lachs
- 150g Frischkäse
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- 1 EL gehackter Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen.

#### Schritt 2
Den frischen Spinat waschen und trocken tupfen.

#### Schritt 3
Den Frischkäse mit dem gehackten Schnittlauch und Dill vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4
Die Lachsscheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen und mit einem Teelöffel Frischkäse bestreichen. Jeweils eine Handvoll Spinat darauf verteilen.

#### Schritt 5
Die Lachsscheiben vorsichtig aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.

#### Schritt 6
Die Lachs-Spinat-Röllchen vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

## Fazit

Diese Lachs-Spinat-Röllchen sind das perfekte Häppchen zu Champagner oder Sekt. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich frisch und würzig. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Dinner-Party, Hochzeit oder Geburtstag.


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Lachs-Spinat-Röllchen - Häppchen zu Champagner


Unsere Blätterteig-Schinken-Röllchen sind das perfekte Partyhäppchen. Knuspriger Blätterteig umhüllt würzigen Schinken und cremigen Frischkäse - ein wahrer Gaumenschmaus!

## Zutaten (20 Stück)

- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal (ausgerollt)
- 100 g Frischkäse
- 100 g gekochter Schinken
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vor.

#### Schritt 2

Schneiden Sie den gekochten Schinken in kleine Würfel und geben Sie ihn in eine Schüssel. Geben Sie den Frischkäse hinzu und vermengen Sie beides miteinander.

#### Schritt 3

Geben Sie das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut durch.

#### Schritt 4

Schneiden Sie den Schnittlauch in kleine Röllchen und geben Sie ihn zur Schinken-Frischkäse-Mischung. Vermengen Sie alles noch einmal gründlich.

#### Schritt 5

Den ausgerollten Blätterteig in Quadrate schneiden, etwa 10x10 cm groß.

#### Schritt 6

Geben Sie einen Teelöffel der Schinken-Frischkäse-Mischung auf die Mitte jedes Quadrats.

#### Schritt 7

Rollen Sie die Quadrate von gegenüberliegenden Ecken her auf und drücken Sie die Enden etwas fest, damit die Röllchen nicht auseinanderfallen.

#### Schritt 8

Legen Sie die Blätterteig-Schinken-Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

#### Schritt 9

Backen Sie die Röllchen für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

## Fazit

Unsere Blätterteig-Schinken-Röllchen sind das perfekte Partyhäppchen. Die würzige Schinken-Frischkäse-Füllung harmoniert perfekt mit dem knusprigen Blätterteig. Diese leckeren Häppchen sind der Hit auf jedem Buffet und werden Ihre Gäste begeistern!


Unsere Blätterteig-Schinken-Röllchen sind das perfekte Partyhäppchen. Knuspriger Blätterteig umhüllt würzigen Schinken und cremigen Frischkäse - ein wahrer Gaumenschmaus!

Blätterteig-Schinken-Röllchen - Leckere Partyhäppchen


Unser Rezept für Lachs-Tatar auf Rote-Bete-Chips ist ein edles Fingerfood, das perfekt für den Sektempfang geeignet ist. Die Kombination aus frischem Lachs und knusprigen Rote-Bete-Chips ist ein echter Hingucker und wird Ihre Gäste begeistern.

## Zutaten (4 Portionen)

- 200 g frisches Lachsfilet
- 1 Schalotte
- 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
- 1 EL Dill, fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 2 Rote Beete
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

#### Schritt 2
Die Schalotte fein hacken und zum Lachs geben.

#### Schritt 3
Den Schnittlauch und den Dill ebenfalls zum Lachs geben.

#### Schritt 4
Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5
Die Rote Beete schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten knusprig backen.

#### Schritt 6
Die Rote-Bete-Chips aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend das Lachs-Tatar darauf anrichten.

## Fazit

Mit unserem Rezept für Lachs-Tatar auf Rote-Bete-Chips zaubern Sie ein edles Fingerfood, das perfekt für den Sektempfang geeignet ist. Die frischen Zutaten und die knusprigen Rote-Bete-Chips sind eine perfekte Kombination und werden Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem besonderen Fingerfood überzeugen.


Unser Rezept für Lachs-Tatar auf Rote-Bete-Chips ist ein edles Fingerfood, das perfekt für den Sektempfang geeignet ist. Die Kombination aus frischem Lachs und knusprigen Rote-Bete-Chips ist ein echter Hingucker und wird Ihre Gäste begeistern.

Lachs-Tatar auf Rote-Bete-Chips - Edles Fingerfood für den Sektempfang


Unsere Laugen-Häppchen mit Kräuterquark-Dip sind der perfekte Snack für jede Party oder als Zwischenmahlzeit. Die weichen, salzigen Laugenbrötchen harmonieren perfekt mit dem frischen Dip.

## Zutaten (4 Portionen)

### Für die Laugen-Häppchen:

- 500 g Laugenbrötchen
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Salz

### Für den Kräuterquark-Dip:

- 250 g Quark
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

#### Schritt 2

Die Laugenbrötchen in kleine Stücke schneiden und auf einem Backblech verteilen.

#### Schritt 3

Die geschmolzene Butter und das Salz vermischen und über die Laugenbrötchenstücke gießen.

#### Schritt 4

Die Laugen-Häppchen für ca. 10-15 Minuten im Ofen goldbraun backen.

#### Schritt 5

Für den Kräuterquark-Dip alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 6

Die Laugen-Häppchen aus dem Ofen nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Mit dem Kräuterquark-Dip servieren.

## Fazit

Unsere Laugen-Häppchen mit Kräuterquark-Dip sind der perfekte Snack für jede Party oder als Zwischenmahlzeit. Die weichen, salzigen Laugenbrötchen und der frische Dip sind einfach unschlagbar!


Unsere Laugen-Häppchen mit Kräuterquark-Dip sind der perfekte Snack für jede Party oder als Zwischenmahlzeit. Die weichen, salzigen Laugenbrötchen harmonieren perfekt mit dem frischen Dip.

Laugen-Häppchen mit Kräuterquark-Dip

Unsere Osternestchen mit Spargel und Ei sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood zu Ostern. Knuspriger Blätterteig trifft auf zarten Spargel und würziges Ei - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Osternestchen mit Spargel und Ei - Schnelles Fingerfood zu Ostern

Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leckeres und gesundes Häppchen als Vorspeise. Die Rollen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung - Leckeres Häppchen als Vorspeise

Entdecken Sie unser Rezept für knuspriges Fingerfood mit Laugenstangen. Perfekt als Snack oder für die nächste Party.

Fingerfood mit Laugenstangen - Knusprig und herzhaft

Unser Rezept für Hähnchen-Gurken-Röllchen ist nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm. Ideal als Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.

Hähnchen-Gurken-Röllchen - Kalorienarmes Fingerfood

Unsere Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs sind ein köstlicher und gesunder Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack.

Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs

Unser Rezept für Pumpernickel-Fingerfood mit Frischkäse und Räucherlachs ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker und ein echter Hingucker auf jeder Party.

Pumpernickel-Fingerfood mit Frischkäse und Räucherlachs - Schnell und Lecker

Entdecken Sie unser leckeres und einfaches Rezept für Fruchtiges Gemüse-Fingerfood. Ideal als Snack oder Beilage auf jeder Party. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Fruchtiges Gemüse-Fingerfood - Ein einfaches Rezept für jede Party

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für gesundes Fingerfood, das perfekt für jede Party ist. Gefüllt mit frischem Gemüse und serviert mit einem cremigen Dip, wird dieses Gericht Ihre Gäste begeistern.

Gesundes Fingerfood für die Party - Leckeres Rezept mit Gemüse und Dip

Entdecke unser schnelles und erfrischendes Rezept für Gurken-Schinken-Röllchen. Ein perfekter kalter Snack für heiße Sommertage oder jede Party.

Schnittlauch

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