
Wenn Sie nach einem köstlichen Fingerfood suchen, das Sie Ihren Gästen beim nächsten Aperitif servieren können, dann sind diese kleinen Leckereien im Gläschen genau das Richtige für Sie! Mit einer Kombination aus verschiedenen Aromen und Texturen sind diese Appetithäppchen ein wahrer Genuss. 

## Zutaten (4 Portionen)

- 150 g Frischkäse
- 50 g geriebener Parmesan
- 1/2 rote Paprika, fein gewürfelt
- 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
- 1 EL frischer Basilikum, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 kleine Gläser

Zusätzlich:

- Kräcker oder Grissini zum Servieren

## Zubereitung

1. In einer Schüssel den Frischkäse mit dem geriebenen Parmesan vermischen.

2. Die gewürfelte Paprika, den gehackten Schnittlauch und den Basilikum hinzufügen und gut vermengen.

3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Die Frischkäse-Mischung in die Gläser geben und leicht andrücken.

5. Die Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

6. Vor dem Servieren die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen und mit Kräckern oder Grissini garnieren.

## Fazit

Diese kleinen Leckereien im Gläschen sind ein perfektes Fingerfood für den Aperitif oder als Teil eines Buffets. Mit ihrer einfachen Zubereitung und der Vielfalt an Geschmacksrichtungen sind sie ein wahrer Genuss für jeden Gaumen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem Rezept für Fingerfood im Gläschen begeistern!


Entdecken Sie unser Rezept für kleine, feine Leckereien im Gläschen - perfekt für den Aperitif oder als Teil eines Buffets.

Fingerfood im Gläschen - Kleine Leckereien für den perfekten Aperitif


Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Rezept für Diabetiker sind, dann ist unsere Low-Carb Zucchini-Lasagne genau das Richtige für Sie. Diese Lasagne ist kohlenhydratarm und enthält viele nährstoffreiche Zutaten wie Zucchini, Paprika und Tomaten.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 2 große Zucchini
- 1 rote Paprika
- 400 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
- 250 g Ricotta
- 150 g Mozzarella
- 50 g Parmesan
- 1 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika ebenfalls waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Den Knoblauch schälen und fein hacken, zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten. Anschließend die gestückelten Tomaten, das Tomatenmark, Oregano, Basilikum und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

#### Schritt 3

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

#### Schritt 4

Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Eine Schicht Zucchinischeiben auf den Boden der Form legen. Darauf eine Schicht Hackfleischsauce verteilen. Anschließend eine Schicht Ricotta darüber geben. Die Paprikawürfel darauf verteilen. Wieder eine Schicht Zucchinischeiben darauf legen. Das Ganze wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

#### Schritt 5

Die Lasagne mit Parmesan und Mozzarella bestreuen und im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 6

Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Dann in Portionen schneiden und servieren.

## Fazit

Diese Low-Carb Zucchini-Lasagne ist ein tolles Rezept für Diabetiker. Es ist kohlenhydratarm und enthält viele nährstoffreiche Zutaten. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis schmeckt einfach köstlich. Probieren Sie es aus!


Unsere Low-Carb Zucchini-Lasagne ist ein tolles Rezept für Diabetiker. Es ist kohlenhydratarm und enthält viele nährstoffreiche Zutaten.

Low-Carb Zucchini-Lasagne - Diabetes Kochrezepte


Italienische Häppchen zum Aperitif - Kleine Köstlichkeiten für den perfekten Start in den Abend

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Baguette
- 6 Scheiben Parmaschinken
- 2 Tomaten
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund frisches Basilikum
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

#### Schritt 2
Das Baguette in 12 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 3
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer kleinen Schüssel mit dem Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 4
Die Baguettescheiben mit dem Knoblauch-Öl bestreichen.

#### Schritt 5
Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 6
Je eine Scheibe Parmaschinken auf jede Baguettescheibe legen. Darauf je eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Mozzarella legen.

#### Schritt 7
Die italienischen Häppchen mit etwas Oregano bestreuen.

#### Schritt 8
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Häppchen für ca. 10 Minuten backen, bis der Mozzarella leicht geschmolzen ist.

#### Schritt 9
Die italienischen Häppchen aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum garnieren.

## Fazit

Diese italienischen Häppchen sind perfekt für den Aperitif. Mit würzigem Parmaschinken, cremigem Mozzarella und sonnengereiften Tomaten fühlt man sich direkt wie im Urlaub in Italien. Die Zubereitung ist schnell und einfach und die Häppchen eignen sich perfekt für jede Party oder Grillabend. Probieren Sie es aus und genießen Sie den perfekten Start in den Abend!


Diese italienischen Häppchen sind perfekt für den Aperitif. Mit würzigem Parmaschinken, cremigem Mozzarella und sonnengereiften Tomaten fühlt man sich direkt wie im Urlaub in Italien.

Italienische Häppchen zum Aperitif - Kleine Köstlichkeiten für den perfekten Start in den Abend

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