Tortellini-Häppchen - Kleine Leckerei für Zwischendurch
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Tortellini-Häppchen auf einem Teller angerichtet.
Unsere Tortellini-Häppchen sind die perfekte kleine Leckerei für Zwischendurch. Mit würzigem Pesto und saftigen Tomaten ein echter Gaumenschmaus.
Zutaten (4 Portionen)
- 250g Tortellini (Käse- oder Spinatfüllung)
- 3 EL Pesto alla Genovese
- 100g Cocktailtomaten
- 50g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Anbraten
Zubereitung
Schritt 1
Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Cocktailtomaten in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Tomaten darin anbraten.
Schritt 4
Das Pesto zu den Tomaten geben und kurz aufkochen lassen.
Schritt 5
Die Tortellini abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die Tortellini-Häppchen auf Spieße stecken und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Fazit
Unsere Tortellini-Häppchen eignen sich hervorragend als kleiner Snack für Zwischendurch oder als Vorspeise auf Partys und Picknicks. Durch das würzige Pesto und die saftigen Tomaten sind sie ein echter Geschmackserlebnis und werden garantiert jeden begeistern. Probieren Sie es aus!