Frittata-Fingerfood mit Spinat und Feta

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen aber leckeren Fingerfood sind, dann ist unser Rezept für Frittata-Fingerfood mit Spinat und Feta genau das Richtige für Sie. Es ist perfekt als Snack oder Vorspeise geeignet und kann warm oder kalt serviert werden.

Zutaten (für 12 Stück)

• 6 Eier
• 100 g frischer Spinat
• 100 g Feta
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Schritt 1

Den frischen Spinat waschen und grob hacken.

Schritt 2

Den Feta in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.

Schritt 4

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Spinat darin kurz anbraten, bis er zusammenfällt.

Schritt 5

Die Eimasse über den Spinat in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.

Schritt 6

Den Feta auf der Frittata verteilen und diese in der Pfanne für weitere 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun ist.

Schritt 7

Die Pfanne aus dem Herd nehmen und die Frittata etwas abkühlen lassen.

Schritt 8

Die Frittata in 12 gleichgroße Stücke schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

Schritt 9

Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Fazit

Dieses Frittata-Fingerfood mit Spinat und Feta ist eine leckere und gesunde Alternative zu klassischen Snacks. Es ist schnell und einfach zubereitet und kann warm oder kalt serviert werden. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!