Gebackenes Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kräuterkruste

Dieses gebackene Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kräuterkruste ist ein einfaches und köstliches Rezept für jede Gelegenheit. Die Kräuter-Parmesan-Kruste verleiht dem Hähnchen eine würzige Note und sorgt für eine knusprige, goldbraune Kruste.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 1 Tasse Paniermehl
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL gehacktes Basilikum
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/4 Tasse Olivenöl

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Hähnchenbrustfilets abwaschen und trocken tupfen.
3. In einer Schüssel das Paniermehl, den Parmesan, die Petersilie, das Basilikum, den Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Das Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen.
5. Jedes Hähnchenbrustfilet mit der Kräuter-Parmesan-Mischung bedecken und gut andrücken.
6. Die Hähnchenbrustfilets in die heiße Pfanne geben und von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
7. Die gebratenen Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.

Fazit

Dieses Rezept für gebackenes Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kräuterkruste ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Es ist perfekt für Familienessen oder Partys und wird jeden begeistern. Servieren Sie es mit einem leckeren Salat oder Beilagen Ihrer Wahl und genießen Sie!