Gebackene Gemüsestäbchen mit Sour Cream Dip - Party-Snacks mal anders

Diese gebackenen Gemüsestäbchen sind der perfekte Snack für jede Party. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken super lecker. Mit einem erfrischenden Sour Cream Dip dazu wird das Ganze zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Zutaten (4 Portionen)

• 2 Karotten
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Tasse Paniermehl
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 2 Eier
• 1 Tasse Sour Cream

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Karotten, Paprika und Zucchini in lange, dünne Stäbchen schneiden.

Schritt 3

In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 4

In einer anderen Schüssel das Paniermehl und den geriebenen Parmesan vermischen.

Schritt 5

Die Eier in einer dritten Schüssel verquirlen.

Schritt 6

Jedes Gemüsestäbchen zuerst in der Knoblauchmischung wenden, dann in den verquirlten Eiern und zuletzt im Paniermehl-Parmesan-Gemisch.

Schritt 7

Die panierten Gemüsestäbchen auf das vorbereitete Backblech legen und für etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Schritt 8

In der Zwischenzeit die Sour Cream in eine kleine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 9

Die gebackenen Gemüsestäbchen zusammen mit dem Sour Cream Dip servieren.

Fazit

Mit diesem Rezept hast du einen neuen Lieblingssnack gefunden. Die gebackenen Gemüsestäbchen sind knusprig und würzig und der Sour Cream Dip rundet das Ganze perfekt ab. Probier es aus und begeistere deine Gäste bei deiner nächsten Party!