Gebackene Zucchini-Röllchen - Leckeres Fingerfood für Partys und Snacks

Unsere gebackenen Zucchini-Röllchen sind ein leckeres und gesundes Fingerfood, das sich perfekt für Partys und Snacks eignet. Die Kombination aus Zucchini und Feta sorgt für einen besonderen Geschmack.

Zutaten (4 Portionen)

• 2 mittelgroße Zucchini
• 100 g Feta
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer
• 1 Rolle Blätterteig
• 1 Ei

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Zucchini waschen und in dünne Längsscheiben schneiden. Den Feta zerbröseln und mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 3

Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden. Die Zucchinischeiben auf die Blätterteigstücke legen und jeweils einen Teelöffel der Feta-Mischung darauf verteilen.

Schritt 4

Die Blätterteigstücke von einer Seite her aufrollen und mit Ei bestreichen. Die Röllchen auf das Backblech legen und für 20-25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 5

Die gebackenen Zucchini-Röllchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann auf einem Teller anrichten und servieren.

Fazit

Unsere gebackenen Zucchini-Röllchen sind ein schnelles und einfaches Fingerfood, das sich ideal für Partys und Snacks eignet. Die Kombination aus Zucchini und Feta sorgt für einen besonderen Geschmack, der garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren und gesunden Snack überzeugen!