Gemüsepfanne mit Reis - Gesundes und leckeres Essen für Kleinkinder

Wenn du auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Gericht für dein Kleinkind bist, dann ist diese Gemüsepfanne mit Reis genau das Richtige. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller wichtiger Nährstoffe.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 1 Tasse Basmati-Reis
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Schritt 1

Den Basmati-Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.

Schritt 4

Die Karotten dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten.

Schritt 5

Die Paprika und die Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

Schritt 6

Das Paprikapulver über das Gemüse streuen und gut vermischen.

Schritt 7

Den gekochten Reis zur Gemüsepfanne geben und gut vermischen.

Schritt 8

Die Gemüsepfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Fazit

Diese Gemüsepfanne mit Reis ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die sich perfekt für Kleinkinder eignet. Sie enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen und ist eine leckere Möglichkeit, dein Kind dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen.