Hähnchenbrustfilet in Honig-Senf-Sauce - Leckeres Kochrezept

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Rezept für Hähnchenbrustfilet sind, dann sollten Sie unser Rezept für saftiges Hähnchenbrustfilet in Honig-Senf-Sauce ausprobieren. Die Kombination aus süßem Honig und scharfem Senf verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack, den Sie lieben werden.

Zutaten (4 Portionen)

• 4 Hähnchenbrustfilets
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Tasse Honig
• 1/4 Tasse Dijon-Senf
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL frischer Thymian, gehackt
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten

Zubereitung

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer.

Schritt 2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.

Schritt 3

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für 1-2 Minuten mit an, bis er duftet.

Schritt 4

Geben Sie den Honig, Senf, Sojasauce und Thymian in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um, bis die Hähnchenbrustfilets vollständig mit der Sauce bedeckt sind.

Schritt 5

Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Hähnchenbrustfilets für 15-20 Minuten, bis sie vollständig durchgegart sind.

Schritt 6

Während das Hähnchenbrustfilet im Ofen ist, dämpfen Sie den Brokkoli in einem Topf mit etwas Wasser, bis er weich ist.

Schritt 7

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und gießen Sie die Sahne über das Hähnchenbrustfilet. Servieren Sie das Hähnchenbrustfilet mit dem gedämpften Brokkoli und Reis.

Fazit

Dieses Rezept für Hähnchenbrustfilet in Honig-Senf-Sauce ist ein einfaches und leckeres Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Probieren Sie es aus und genießen Sie die perfekte Kombination aus süßem Honig und scharfem Senf.