Rezepte mit Haehnchen

Geflügel - Hähnchen

Hähnchen ist eines der beliebtesten Geflügelfleischsorten in Deutschland. Es ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob gebraten, gegrillt oder als Eintopf - Hähnchenfleisch passt zu vielen Gerichten und ist zudem noch eine gesunde Alternative zu anderen Fleischsorten.

Rezeptideen mit Hähnchen

• Hähnchenbrustfilet mit Gemüsepfanne
• Gebackene Hähnchenschnitzel mit Kartoffelsalat
• Gegrilltes Hähnchen mit Kräuterbutter
• Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse
• Curry-Gericht mit Hähnchen und Reis

Tipps zur Zubereitung von Hähnchen

Bevor man das Hähnchen zubereitet, sollte man es gründlich waschen und trocken tupfen. Das Fleisch kann dann mariniert oder gewürzt werden. Beim Braten sollte man darauf achten, dass das Fleisch durchgegart ist, um Krankheiten zu vermeiden.

Vorteile von Hähnchenfleisch

• Mageres Fleisch: Im Vergleich zu anderen Fleischsorten enthält Hühnerfleisch weniger Fett.
• Reich an Proteinen: Proteine sind wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration der Zellen.
• Vielseitig einsetzbar: Hähnchenfleisch kann in vielen Gerichten verwendet werden und ist somit sehr vielseitig.

FAQ

Wie lange muss Hähnchen braten?

Hähnchen sollte je nach Größe und Art zwischen 20 und 40 Minuten bei mittlerer Hitze gebraten werden, bis es durchgegart ist.

Ist Hähnchenfleisch gesünder als Schweinefleisch?

Hähnchenfleisch ist im Vergleich zu Schweinefleisch magerer und enthält somit weniger Fett. Es ist daher eine gesündere Alternative.

Wie kann man Hähnchen marinieren?

Hähnchen kann zum Beispiel mit Öl, Zitrone, Knoblauch, Kräutern oder Sojasauce mariniert werden. Dazu einfach die Marinade über das Fleisch geben und für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.