Knusprige Filoteig-Fingerfood mit Feta und Spinat

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Fingerfood oder einer leckeren Vorspeise sind, dann ist unser Rezept für knusprige Filoteig-Fingerfood mit Feta und Spinat genau das Richtige für Sie. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit zaubern Sie ein tolles Gericht für Ihre nächste Party.

Zutaten (für 12 Stück)

• 6 Filoteigblätter
• 200 g Feta-Käse
• 200 g Spinat
• 1 Ei
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Chiliflocken

Zubereitung

Schritt 1

Den Spinat waschen und trocken schleudern. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

Schritt 2

Den Feta-Käse in kleine Stücke schneiden und zum Spinat geben. Alles gut vermengen.

Schritt 3

Den Filoteig ausbreiten und in Streifen schneiden. Die einzelnen Teigstreifen mit etwas Olivenöl bestreichen.

Schritt 4

Auf jedes Teigstück eine kleine Menge der Spinat-Feta-Mischung geben und zu einem Dreieck zusammenklappen.

Schritt 5

Die gefüllten Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.

Schritt 6

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Diese knusprigen Filoteig-Fingerfood mit Feta und Spinat sind einfach perfekt als Snack oder Vorspeise für Ihre nächste Party oder auch als leckerer Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen. Probieren Sie es aus!