Knusprige Kartoffelhappen - Deutsches Fingerfood für die nächste Party

Wenn du auf der Suche nach leckerem deutschen Fingerfood für deine nächste Party bist, sind diese knusprigen Kartoffelhappen genau das Richtige für dich! Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Zutaten (4-6 Portionen)

• 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Ei
• 2 EL Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Backen

Zubereitung

Schritt 1

Die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 2

In einer Pfanne die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist. Abkühlen lassen.

Schritt 3

In einer Schüssel die gekochten Kartoffeln, die gebratene Zwiebel, Ei, Mehl, Backpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und gut durchmischen.

Schritt 4

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Backblech mit Öl bestreichen.

Schritt 5

Mit nassen Händen aus der Kartoffelmasse kleine Kugeln formen und auf das Backblech legen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 6

Die Kartoffelhappen aus dem Ofen nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Servieren und genießen!

Fazit

Diese knusprigen Kartoffelhappen sind der perfekte Snack für deine nächste Party! Einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei jedem Event.