Lachs-Frischkäse-Röllchen - Leckeres Fingerfood mit Fisch
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Lachs-Frischkäse-Röllchen
Lachs-Frischkäse-Röllchen - Leckeres Fingerfood mit Fisch
Zutaten (für 12 Stück)
- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150g Frischkäse
- 200g geräucherter Lachs
- 1 EL gehackter Dill
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.
Schritt 2
Den Frischkäse mit dem gehackten Dill vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Jedes Blätterteig-Quadrat dünn mit der Frischkäse-Dill-Mischung bestreichen. Die Lachsstücke darauf verteilen.
Schritt 5
Den Blätterteig von der längeren Seite her aufrollen und die Rolle in ca. 2cm breite Stücke schneiden.
Schritt 6
Die Lachs-Frischkäse-Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Ei verquirlen und die Röllchen damit bestreichen.
Schritt 7
Die Lachs-Frischkäse-Röllchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Fazit
Unsere Lachs-Frischkäse-Röllchen sind das perfekte Fingerfood für jeden Anlass. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, cremigem Frischkäse, zartem Lachs und aromatischem Dill ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!