Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Perfektes Fingerfood für das Kuchenbuffet
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Mini-Quiches mit Schinken und Käse auf einem Servierteller.
Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Perfektes Fingerfood für das Kuchenbuffet
Zutaten (für 12 Stück)
- 1 Rolle Fertigteig für Mürbeteig
- 100g gekochter Schinken, gewürfelt
- 50g geriebener Käse
- 2 Eier
- 100ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 3
Den Fertigteig ausrollen und Kreise ausstechen, die etwas größer sind als die Mulden der Muffinform.
Schritt 4
Die Kreise in die Mulden legen und leicht andrücken.
Schritt 5
Den Schinken und den geriebenen Käse auf die Teigböden verteilen.
Schritt 6
Die Eier und die Sahne in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 7
Die Eimasse vorsichtig auf die Schinken-Käse-Mischung gießen.
Schritt 8
Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Fazit
Diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind ein echter Hingucker auf jedem Kuchenbuffet und eignen sich auch als schnelles Fingerfood für Partys oder Picknicks. Die herzhaften Küchlein sind schnell zubereitet und lassen sich nach Belieben mit anderen Zutaten wie Gemüse oder Pilzen variieren. Für eine glutenfreie Variante kann der Teig einfach durch einen glutenfreien Mürbeteig ersetzt werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Rezept überzeugen!