Parmesan-Kekse mit Rosmarin - Schnelles salziges Fingerfood für jede Party

Parmesan-Kekse mit Rosmarin - Schnelles salziges Fingerfood für jede Party

Zutaten (für 20 Stück)

• 100 g geriebener Parmesan
• 100 g Mehl
• 75 g Butter, weich
• 1 EL frisch gehackter Rosmarin
• 1 Eigelb
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen.

Schritt 2

Den geriebenen Parmesan, das Mehl und die weiche Butter in eine Schüssel geben. Alles mit den Händen zu einem Teig verkneten.

Schritt 3

Den frisch gehackten Rosmarin hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 4

Den Teig in 20 gleichgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kugeln leicht flach drücken.

Schritt 5

Das Eigelb verquirlen und die Kekse damit bestreichen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 6

Die Parmesan-Kekse im vorgeheizten Backofen für ca. 12 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Unsere Parmesan-Kekse mit Rosmarin sind ein schnelles und einfaches Rezept, das sich perfekt als salziges Fingerfood für jede Party eignet. Der knusprige und würzige Geschmack wird jeden Gast begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!