Pikante Häppchen mit Hackfleisch und Feta

Diese pikanten Häppchen mit Hackfleisch und Feta sind einfach zuzubereiten und perfekt für eine Party oder als Snack zwischendurch. Mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch und Feta in knusprigem Blätterteig sind diese Häppchen garantiert ein Hit.

Zutaten (für 24 Stück)

• 2 Packungen Blätterteig (à 275 g)
• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 100 g Feta, zerbröckelt
• 2 Eigelb
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Messer in jeweils 12 Quadrate schneiden.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und krümelig ist.
3. Die Zwiebeln zum Hackfleisch geben und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind.
4. Das Hackfleisch mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
5. Den Feta und die Petersilie unter das Hackfleisch rühren.
6. Die Hälfte der Blätterteigquadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jeweils einen Esslöffel der Hackfleischmischung darauf verteilen.
7. Die übrigen Blätterteigquadrate darauflegen und die Ränder mit Eigelb bestreichen, um die Häppchen zu versiegeln.
8. Die Häppchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten.

Fazit

Diese pikanten Häppchen mit Hackfleisch und Feta sind einfach zuzubereiten und perfekt für eine Party oder als Snack zwischendurch. Mit knusprigem Blätterteig und einer würzigen Füllung aus Hackfleisch und Feta sind diese Häppchen garantiert ein Hit. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überzeugen!