Rustikales Fingerfood - Herzhaftes für den kleinen Hunger

Zutaten (4 Portionen)

Für den Schinken-Käse-Strudel

• 1 Packung Blätterteig
• 100 g Schinken
• 100 g geriebener Käse
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer
• 1 Ei

Für die Paprika-Zwiebel-Schnecken

• 1 Packung Pizzateig
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 100 g geriebener Käse
• 1 TL Rosmarin
• Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Für den Honig-Senf-Dip

• 3 EL Senf
• 2 EL Honig
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schinken-Käse-Strudel

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Den Schinken in kleine Stücke schneiden und mit dem geriebenen Käse in eine Schüssel geben. Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Den Blätterteig ausrollen und die Schinken-Käse-Mischung darauf verteilen. Den Teig von der kürzeren Seite her aufrollen und mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.

Schritt 4

Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Für 15-20 Minuten goldbraun backen.

Paprika-Zwiebel-Schnecken

Schritt 1

Die Paprikaschoten und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Den Pizzateig ausrollen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Paprika- und Zwiebelwürfel darauf verteilen und mit Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Den Teig von der kürzeren Seite her aufrollen und mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.

Schritt 4

Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 15-20 Minuten goldbraun backen.

Honig-Senf-Dip

Schritt 1

Den Senf, den Honig und das Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermengen.

Schritt 2

Das Paprikapulver hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anrichten

Das rustikale Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und mit dem Honig-Senf-Dip servieren. Guten Appetit!

Fazit

Unser rustikales Fingerfood ist perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Snack auf Partys und Events. Die herzhaften Schinken-Käse-Strudel und Paprika-Zwiebel-Schnecken sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Snacks. Der Honig-Senf-Dip rundet das Ganze ab und sorgt für eine besondere Geschmacksnote. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den rustikalen Aromen begeistern!