Schnelles Omelett mit Tomaten und Feta

Unser schnelles Omelett mit Tomaten und Feta ist ein einfaches und leckeres Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder eine leichte Mahlzeit zwischendurch.

Zutaten (für 2 Portionen)

• 4 Eier
• 2 Tomaten
• 50 g Feta
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls in kleine Stücke zerbröseln.

Schritt 2

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse hineingeben. Die Tomatenwürfel und den Feta darauf verteilen.

Schritt 4

Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten lang zugedeckt braten, bis das Omelett gestockt ist.

Schritt 5

Das Omelett vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen und mit der gehackten Petersilie bestreuen.

Fazit

Unser schnelles Omelett mit Tomaten und Feta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine leckere und gesunde Mahlzeit. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem mediterranen Geschmack überzeugen!