Süßes Fingerfood - Schoko-Kokos-Bites

Diese kleinen Schoko-Kokos-Bites sind das perfekte Fingerfood für Naschkatzen. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und sehen auch noch super aus. Probieren Sie es aus!

Zutaten (für 20 Stück)

• 100 g Zartbitterschokolade
• 50 g Kokosraspeln
• 50 ml Sahne
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 3 EL Puderzucker

Zubereitung

Schoko-Kokos-Bites:

Schritt 1

Zunächst die Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.

Schritt 2

Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Die heiße Sahne über die Schokolade geben und etwa 2 Minuten stehen lassen.

Schritt 3

Die Schokolade und Sahne mit einem Schneebesen glatt rühren. Dann die Kokosraspeln, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.

Schritt 4

Die Masse etwa 15 Minuten abkühlen lassen, bis sie etwas fester geworden ist.

Schritt 5

Aus der Schokomasse kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren. Die Kugeln für ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit sie fest werden.

Dekoration:

Schritt 1

Den Puderzucker in eine kleine Schüssel sieben.

Schritt 2

Die Schoko-Kokos-Bites aus dem Gefrierschrank holen und mit Hilfe eines Teelöffels einzeln in den Puderzucker tauchen.

Schritt 3

Die Bites auf einem Teller anrichten und servieren.

Fazit

Mit diesem einfachen Rezept können Sie schnell und unkompliziert köstliche Schoko-Kokos-Bites zubereiten. Diese süßen Leckereien sind das perfekte Fingerfood für Partys, Geburtstage oder einfach zum Naschen zwischendurch. Probieren Sie es aus!