Schokoladen-Bananen-Muffins - Süßes Fingerfood zum Backen

Diese Schokoladen-Bananen-Muffins sind ein süßes Fingerfood zum Backen, das sich perfekt für Partys und besondere Anlässe eignet. Mit wenigen Zutaten einfach zubereitet und unwiderstehlich lecker.

Zutaten (für 12 Muffins)

• 2 reife Bananen
• 2 Eier
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 ml Öl
• 200 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 g Schokoladenstückchen

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
3. In einer großen Schüssel die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig schlagen.
4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen und langsam unter die Eimasse rühren.
5. Die zerdrückten Bananen hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
7. Den Teig gleichmäßig in Muffinformen verteilen und für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
8. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Fazit

Diese Schokoladen-Bananen-Muffins sind ein süßes Fingerfood zum Backen, das einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker ist. Mit ihrer saftigen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack sind sie der perfekte Snack für Partys und besondere Anlässe. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!