Silvesterhäppchen - Leckeres Rezept für die Sylvesterparty

Wenn du auf der Suche nach leckeren Häppchen für deine Silvesterparty bist, dann haben wir hier das perfekte Rezept für dich. Unsere Silvesterhäppchen aus Blätterteig mit Zucchini, Paprika, Speck und Feta sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf deinem Buffet.

Zutaten (4 Portionen)

• 1 Rolle Blätterteig
• 1 kleine Zucchini, gewürfelt
• 1 kleine Paprika, gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 50g Speckwürfel
• 50g Feta, zerbröselt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Honig
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1

Heize den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 2

Schneide den Blätterteig in kleine Quadrate oder Kreise und lege diese auf das vorbereitete Backblech.

Schritt 3

In einer Pfanne erhitzt du das Olivenöl und brätst darin den Speck an, bis er knusprig ist.

Schritt 4

Füge die gewürfelte Zucchini, Paprika und Zwiebel hinzu und brate alles bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten an, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 5

Füge Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.

Schritt 6

Verteile die Gemüsemischung auf dem Blätterteig und streue den zerbröselten Feta darüber.

Schritt 7

Träufel den Honig über den Feta und gib das Blech für ca. 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.

Schritt 8

Nimm die Silvesterhäppchen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie auf einer Servierplatte anrichtest.

Fazit

Unsere Silvesterhäppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ein echter Blickfang auf deinem Buffet. Probier sie aus und starte mit einem leckeren Snack ins neue Jahr!