Süße Apfel-Zimt-Windbeutel - Fantastisches Fingerfood für Naschkatzen

Diese süßen Apfel-Zimt-Windbeutel sind das perfekte Fingerfood für Naschkatzen! Die leckeren Windbeutel sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich hervorragend für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie.

Zutaten (für 12 Stück)

• 75g Butter
• 125ml Wasser
• 75g Mehl
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Zimt
• 1 EL Zucker
• 2 mittelgroße Äpfel
• 250ml Sahne
• 1 Päckchen Sahnesteif

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

In einem Topf die Butter mit dem Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen. Das Mehl auf einmal zugeben und mit einem Holzlöffel kräftig rühren, bis sich ein Kloß bildet. Den Teig in eine Rührschüssel geben und kurz abkühlen lassen.

Schritt 3

Eier einzeln unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zimt und Zucker unterrühren.

Schritt 4

Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Auf das Backblech kleine Windbeutel spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 5

Währenddessen die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die Apfelstücke unterheben.

Schritt 6

Die abgekühlten Windbeutel horizontal halbieren und mit der Apfel-Sahne-Füllung befüllen.

Schritt 7

Die gefüllten Windbeutel auf einer Servierplatte anrichten und servieren. Guten Appetit!

Fazit

Dieses süße Apfel-Zimt-Windbeutel Rezept ist einfach und schnell zubereitet, aber trotzdem super lecker. Die Kombination aus knusprigen Windbeuteln, aromatischem Zimt und frischen Äpfeln ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Freunde und Familie!