Tomaten-Mozzarella-Sticks - Schnelles Fingerfood für jeden Anlass
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Tomaten-Mozzarella-Sticks auf einem Holzbrett serviert.
Tomaten-Mozzarella-Sticks - Schnelles Fingerfood für jeden Anlass
Zutaten (für 12 Stück)
- 2 große Tomaten
- 200 g Mozzarella
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Frittieren
Zubereitung
Schritt 1
Die Tomaten waschen und in 12 gleichmäßige Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in 12 gleichmäßige Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Eier in einer flachen Schüssel verquirlen. In einer zweiten Schüssel das Paniermehl mit dem getrockneten Basilikum vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Tomaten- und Mozzarellascheiben jeweils mit Salz und Pfeffer würzen. Dann jede Tomatenscheibe mit einer Mozzarellascheibe zu einem Stick zusammensetzen.
Schritt 4
Die Tomaten-Mozzarella-Sticks nun zuerst in den verquirlten Eiern und dann im gewürzten Paniermehl wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 5
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Tomaten-Mozzarella-Sticks darin goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 6
Die Tomaten-Mozzarella-Sticks auf einem Servierteller anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.
Fazit
Unsere Tomaten-Mozzarella-Sticks sind ein schnelles und einfaches Fingerfood, das jeder lieben wird. Die saftigen Tomaten und der cremige Mozzarella werden durch das knusprige Paniermehl perfekt ergänzt und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!