Michael Schmid


Diese Würstchenspieße sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Einfach und schnell zubereitet und kalt serviert ein Genuss.

## Zutaten (für 10 Stück)

- 5 Würstchen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 10 Holzspieße
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Würstchen in Scheiben schneiden.

#### Schritt 2
Die Paprika und die Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 3
Die Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

#### Schritt 4
Die Holzspieße abwechselnd mit Würstchen und Gemüse bestücken.

#### Schritt 5
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße darin von allen Seiten anbraten.

#### Schritt 6
Die Spieße mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 7
Die Spieße auf einem Teller anrichten und kalt servieren.

## Fazit

Diese Würstchenspieße sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, um bei jeder Party für das perfekte Fingerfood zu sorgen. Sie können auch gut vorbereitet und gekühlt aufbewahrt werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie Ihre Gäste begeistert sein.



## Zutaten (4-6 Portionen)

### Für die Blätterteig-Tomaten-Tartelettes

- 1 Rolle Blätterteig
- 2-3 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 50 g geriebener Parmesan

### Für die Zucchini-Mozzarella-Spieße

- 1 Zucchini
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Paprika
- 1 TL Oregano
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Avocado-Feta-Creme

- 1 reife Avocado
- 100 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Handvoll Rucola
- 1 EL Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Blätterteig-Tomaten-Tartelettes

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder einem Ausstecher Kreise ausstechen. Diese in eine gefettete Muffinform legen.

#### Schritt 2
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf den Teigkreisen verteilen.

#### Schritt 3
Den Knoblauch pressen und zusammen mit dem Olivenöl und den Rosmarinnadeln vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Tomatenscheiben geben.

#### Schritt 4
Den geriebenen Parmesan darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 10-12 Minuten backen.

### Zucchini-Mozzarella-Spieße

#### Schritt 1
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.

#### Schritt 2
Den Mozzarella und die Paprika in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3
Die Zucchini-, Mozzarella- und Paprikawürfel abwechselnd auf Holzspieße stecken.

#### Schritt 4
Die Spieße mit Oregano und Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 5-7 Minuten grillen.

### Avocado-Feta-Creme

#### Schritt 1
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben.

#### Schritt 2
Den Feta und den Knoblauch hinzufügen und alles mit einer Gabel zerdrücken.

#### Schritt 3
Den Rucola waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zusammen mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft zur Avocado-Feta-Mischung geben.

#### Schritt 4
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

## Anrichten

Die fertigen Häppchen auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere vegetarischen Häppchen sind perfekt als Fingerfood oder Vorspeise für jede Party. Die verschiedenen Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den leckeren Aromen verzaubern!


Entdecken Sie unser Rezept für leckere, vegetarische Häppchen. Perfekt als Fingerfood oder Vorspeise für jede Party.

Vegetarische Häppchen - Klein, aber fein!

Diese Würstchenspieße sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Einfach und schnell zubereitet und kalt serviert ein Genuss.

Würstchenspieße kalt - Ideal für jede Party


Diese BBQ Chicken Sliders sind das perfekte amerikanische Fingerfood für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Mit saftigem Hähnchenfleisch und würziger BBQ-Sauce sind sie ein absoluter Hit bei Groß und Klein!

## Zutaten (für 12 Slider)

- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 3 EL Honig
- 3 EL BBQ-Sauce
- 12 Slider Buns
- 6 Scheiben Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

#### Schritt 2

Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten je ca. 5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.

#### Schritt 3

In einer kleinen Schüssel den Honig mit der BBQ-Sauce vermischen.

#### Schritt 4

Die Slider Buns aufschneiden und leicht toasten. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in der Honig-BBQ-Sauce wenden.

#### Schritt 5

Die unteren Hälften der Slider Buns mit einer dicken Schicht Mayonnaise bestreichen. Die Hähnchenstücke darauf verteilen und mit einer Scheibe Cheddar-Käse belegen.

#### Schritt 6

Die Slider für ca. 2-3 Minuten unter dem Grill schmelzen lassen, bis der Käse goldbraun ist.

#### Schritt 7

Die gehackten Frühlingszwiebeln über die Slider streuen und die oberen Hälften der Slider Buns daraufsetzen.

## Fazit

Diese BBQ Chicken Sliders sind schnell und einfach zubereitet und schmecken einfach köstlich! Mit würzigem Hähnchenfleisch, saftigem Cheddar-Käse und einer süßen BBQ-Sauce sind sie das perfekte amerikanische Fingerfood für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus!


Die perfekten BBQ Chicken Sliders für jede Party oder als Snack zwischendurch. Schnell und einfach zubereitet und ein absoluter Hit bei Groß und Klein.