Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung - Kühles Fingerfood für heiße Tage

Diese erfrischenden Zucchini-Rollen mit einer leckeren Frischkäsefüllung sind das perfekte kühle Fingerfood für heiße Tage. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als Vorspeise bei Grillpartys oder Geburtstagen.

Zutaten (für 4 Personen)

• 2 mittelgroße Zucchini
• 200 g Frischkäse
• 2 EL gehacktes Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1:

Die Zucchini waschen und mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2:

Den Frischkäse mit dem gehackten Basilikum vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3:

Jeweils einen Esslöffel der Frischkäsemasse auf einen Zucchinistreifen geben und diesen vorsichtig aufrollen.

Schritt 4:

Die Zucchini-Rollen für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Schritt 5:

Die Zucchini-Rollen auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Fazit

Mit diesen erfrischenden Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung hast du das perfekte kühle Fingerfood für heiße Tage gefunden. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als Vorspeise bei Grillpartys oder Geburtstagen. Lass es dir schmecken!