
Wenn Sie auf der Suche nach einem fruchtigen und erfrischenden Fingerfood für heiße Sommertage sind, dann sind unsere Melonen-Schinken-Spieße genau das Richtige für Sie. Dieses einfache Rezept ist ideal für eine sommerliche Party oder als leichter Snack zwischendurch.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1/2 Wassermelone
- 12 Scheiben roher Schinken
- 24 Minzblätter
- 12 Holzspieße

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Wassermelone in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2
Die Schinkenscheiben in der Mitte halbieren.

#### Schritt 3
Ein Minzblatt auf ein Schinkenstück legen, darauf ein Melonenwürfel und dann das Schinkenstück zusammenklappen.

#### Schritt 4
Den Melonen-Schinken-Spieß vorsichtig durch die Mitte stecken.

#### Schritt 5
Die restlichen Spieße auf die gleiche Weise vorbereiten.

#### Schritt 6
Die Melonen-Schinken-Spieße auf einer Servierplatte anrichten und mit einigen Minzblättern garnieren.

## Fazit

Diese Melonen-Schinken-Spieße sind einfach zuzubereiten, erfrischend und ein wahrer Hingucker auf jeder Sommerparty. Der süße Geschmack der Wassermelone passt perfekt zum salzigen Schinken und die Minze verleiht dem ganzen eine erfrischende Note. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Fingerfood begeistern!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für erfrischende Melonen-Schinken-Spieße als perfektes Fingerfood für heiße Sommertage.

Melonen-Schinken-Spieße - Fruchtiges Fingerfood für den Sommer


Unser Wassermelonen-Feta-Salat ist eine fruchtig-leichte Kochidee für den Sommer. Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und perfekt für ein Picknick oder eine Grillparty.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1/2 kleine Wassermelone
- 200 g Feta-Käse
- 1 Handvoll frische Minze
- 1 Handvoll Pinienkerne
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

#### Schritt 2
Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und zu der Wassermelone geben.

#### Schritt 3
Die Minze waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.

#### Schritt 4
Die Minze und die Pinienkerne zu der Wassermelonen-Feta-Mischung geben.

#### Schritt 5
Das Olivenöl und den Balsamico-Essig darüber träufeln und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 6
Den Wassermelonen-Feta-Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

## Fazit

Unser fruchtiger Wassermelonen-Feta-Salat ist eine erfrischende Kochidee für den Sommer. Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet, ist er perfekt für ein Picknick oder eine Grillparty. Der Salat schmeckt durch die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta-Käse und frischer Minze einfach unwiderstehlich.


Unser Wassermelonen-Feta-Salat ist eine fruchtig-leichte Kochidee für den Sommer. Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und perfekt für ein Picknick oder eine Grillparty.

Wassermelonen-Feta-Salat - Fruchtig-leichte Kochideen für den Sommer


Diese Zucchini-Parmesan-Röllchen sind ein ausgefallenes Fingerfood, das sich perfekt als Vorspeise oder Snack eignet. Mit frischer Minze und Zitronensaft verfeinert, sind sie ein echter Geschmackshammer.

## Zutaten (4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 150 g Ricotta
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 2 EL Olivenöl
- 1 Handvoll frische Minze, gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zucchini waschen und mit einem Gemüseschäler in dünne, lange Streifen schneiden. Die Streifen salzen und etwa 10 Minuten ziehen lassen, bis sie Wasser ziehen.

#### Schritt 2

In der Zwischenzeit den Ricotta, Parmesan, das Ei, die Semmelbrösel, Olivenöl, Minze und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Die Zucchini-Streifen mit einem Küchentuch abtupfen und jeweils einen Esslöffel der Ricotta-Mischung darauf verteilen. Die Streifen vorsichtig zu Röllchen aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

#### Schritt 4

Die Zucchini-Parmesan-Röllchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

#### Schritt 5

Die Röllchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller anrichten. Mit frischer Minze garnieren und servieren.

## Fazit

Diese Zucchini-Parmesan-Röllchen sind ein echter Gaumenschmaus und eignen sich perfekt als ausgefallenes Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der mediterranen Frische begeistern!


Diese Zucchini-Parmesan-Röllchen sind ein ausgefallenes Fingerfood, das sich perfekt als Vorspeise oder Snack eignet. Mit frischer Minze und Zitronensaft verfeinert, sind sie ein echter Geschmackshammer.

Zucchini-Parmesan-Röllchen – Ausgefallenes Fingerfood


Unser erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat ist das perfekte Sommergericht! Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta-Käse und frischen Kräutern macht den Salat zu einer leckeren und leichten Mahlzeit für heiße Tage.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 1/2 kleine Wassermelone
- 1/2 Gurke
- 100 g Rucola
- 150 g Feta-Käse
- 2 EL Pinienkerne
- Ein paar Blätter frische Minze
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. Die Wassermelone halbieren und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Dabei die Kerne entfernen.
2. Die Gurke waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Den Rucola waschen und trocken schütteln.
4. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
5. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
6. Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken.
7. Für das Dressing 3 EL Olivenöl mit etwas Salz und Pfeffer vermengen.
8. Die Wassermelonen-Würfel, Gurkenstücke, Rucola, Feta-Käse und Pinienkerne in eine große Salatschüssel geben.
9. Das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen.
10. Zum Schluss den gehackten Minze darüberstreuen.

## Fazit

Unser Wassermelonen-Feta-Salat ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als erfrischende Mahlzeit an heißen Sommertagen. Der Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und sättigend. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der süß-salzigen Kombination überraschen!


Unser Wassermelonen-Feta-Salat ist ein erfrischendes Sommergericht, das schnell und einfach zubereitet ist. Perfekt für heiße Tage!

Wassermelonen-Feta-Salat - Ein erfrischendes Sommergericht

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