Pikantes Fingerfood mit Blätterteig - Lecker und einfach zubereitet

Zutaten (4-6 Portionen)

• 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal (rechteckig)
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Zucchini
• 2 Tomaten
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in ca. 12 gleichgroße Quadrate schneiden.
2. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten bis es weich ist.
4. Das Gemüse mit Oregano, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
5. Je einen Esslöffel der Gemüsemischung auf jedes Quadrat geben und das Quadrat diagonal zusammenklappen, so dass ein Dreieck entsteht.
6. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken, damit sie nicht aufgehen.
7. Die Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Anrichten

Die pikanten Blätterteigdreiecke auf eine Servierplatte legen und servieren. Sie sind warm oder kalt ein Genuss und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Party oder als Vorspeise.

Fazit

Dieses Rezept für pikantes Fingerfood mit Blätterteig ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und würzigem Gemüse macht diese Snacks zu einem perfekten Party-Snack oder einer köstlichen Vorspeise. Probiere es aus und lass dich von diesem einfachen aber raffinierten Rezept begeistern!