Gebackene Zucchini-Sticks - Schnelle Vorspeise und perfektes Fingerfood

Diese gebackenen Zucchini-Sticks sind eine schnelle Vorspeise und das perfekte Fingerfood für jede Party. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit zauberst du ein köstliches Gericht.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 2 mittelgroße Zucchini
• 1/2 Tasse Paniermehl
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer
• 2 Eier
• 2 EL Milch
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Zucchini waschen und in fingerdicke Sticks schneiden.

Schritt 3

In einer flachen Schüssel das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, den gehackten Knoblauch, das Paprikapulver, die Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 4

In einer anderen flachen Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen.

Schritt 5

Die Zucchini-Sticks zuerst in der Ei-Mischung und anschließend in der Paniermehl-Mischung wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.

Schritt 6

Die Zucchini-Sticks auf das vorbereitete Backblech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Schritt 7

Im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Fazit

Diese gebackenen Zucchini-Sticks sind eine schnelle Vorspeise und das perfekte Fingerfood für jede Party. Die Kombination aus knuspriger Panade und zarter Zucchini ist einfach unschlagbar. Probiere es aus und lass dich von diesem einfachen aber köstlichen Gericht überzeugen!