Michael Schmid


Diese Kaviar-Häppchen sind die perfekte Wahl für besondere Anlässe und Feierlichkeiten. Sie sind einfach zuzubereiten, sehen aber dennoch elegant aus und bieten einen wahren Geschmackserlebnis.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 12 Scheiben Toastbrot
- 100 g weiche Butter
- 50 g Kaviar
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Dill

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Toastscheiben im Toaster goldbraun rösten und auskühlen lassen.

#### Schritt 2

Die weiche Butter in einer Schüssel glatt rühren und auf die Toastscheiben streichen.

#### Schritt 3

Den Kaviar vorsichtig auf die Butterhäufchen verteilen.

#### Schritt 4

Den Schnittlauch und den Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Über die Kaviar-Häppchen streuen.

#### Schritt 5

Die Kaviar-Häppchen auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

## Fazit

Diese Kaviar-Häppchen sind eine echte Delikatesse, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden. Einfach zuzubereiten, aber dennoch ein echtes Highlight auf jeder Party oder Feierlichkeit. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem luxuriösen Geschmack verzaubern!



Kartoffelgratin - Ein klassisches Beilagenrezept für jeden Anlass

## Zutaten (für 6 Portionen)

- 1 kg Kartoffeln (mehligkochend)
- 300 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 TL Thymian
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

#### Schritt 2

Die Sahne in einem Topf erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Die Sahne vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

#### Schritt 3

Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und jedes Mal mit etwas Thymian bestreuen.

#### Schritt 4

Die Sahnesauce über die Kartoffeln gießen, so dass alle Scheiben bedeckt sind.

#### Schritt 5

Den geriebenen Käse über den Kartoffeln verteilen.

#### Schritt 6

Den Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) für ca. 60 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.

## Fazit

Kartoffelgratin ist ein klassisches Beilagenrezept, das zu jedem Anlass passt. Ob als Begleitung zu einem Braten oder als Hauptgericht mit einem Salat, dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Knusprige Kartoffelscheiben in cremiger Sahnesauce und mit Käse überbacken - wer kann da schon widerstehen? Probieren Sie unser Rezept aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht überzeugen.


Unser Kartoffelgratin ist ein beliebtes Beilagenrezept, das einfach zuzubereiten ist. Knusprig gebackene Kartoffelscheiben in cremiger Sahnesauce machen dieses Gericht zu einem absoluten Genuss.

Kartoffelgratin - Ein klassisches Beilagenrezept für jeden Anlass

Entdecke unser Rezept für Kaviar-Häppchen, die perfekte Wahl für besondere Anlässe und Feierlichkeiten. Einfach zuzubereiten, aber dennoch ein echter Genuss.

Kaviar-Häppchen - Luxuriöse Delikatesse für besondere Anlässe


Lasagne ist ein Klassiker der italienischen Küche und ein beliebtes Gericht für die ganze Familie. Mit unserem Rezept können Sie eine köstliche Lasagne mit Bolognese-Sauce, Bechamelsauce und knusprigem Käse zubereiten.

## Zutaten (für 6 Personen)

### Für die Bolognese-Sauce:

- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 2 Dosen gehackte Tomaten (à 400 g)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer

### Für die Bechamelsauce:

- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss

### Weitere Zutaten:

- 12 Lasagneblätter
- 2 kleine Zucchini
- 250 g Mozzarella
- 50 g Parmesan
- Frischer Basilikum zum Garnieren

## Zubereitung

### Für die Bolognese-Sauce:

1. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
3. Das gehackte Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
4. Tomatenmark und Oregano untermischen und kurz anrösten.
5. Die Dosen gehackte Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

### Für die Bechamelsauce:

1. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
2. Das Mehl unter Rühren hinzufügen und kurz anschwitzen.
3. Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht.
4. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

### Weitere Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
4. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und mit einer Schicht Bolognese-Sauce bedecken.
5. Eine Schicht Lasagneblätter darauflegen, dann eine Schicht Zucchini und eine Schicht Mozzarella.
6. Die Schichten aus Bolognese-Sauce, Lasagneblättern, Zucchini und Mozzarella abwechselnd wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
7. Die oberste Schicht sollte aus Lasagneblättern und Bechamelsauce bestehen.
8. Den Parmesan reiben und über die Lasagne streuen.
9. Die Lasagne im Ofen ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
10. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

## Fazit

Unsere klassische Lasagne ist ein wahrer Familienliebling und lässt sich einfach zubereiten. Die Kombination aus würziger Bolognese-Sauce, cremiger Bechamelsauce und knusprigem Käse macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!


Probieren Sie unser Rezept für eine klassische Lasagne mit würziger Bolognese-Sauce, cremiger Bechamelsauce und knusprigem Käse. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie.

Kaviar-Häppchen auf Toast mit Schnittlauch und Dill.

Zutaten (für 12 Stück)

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Fazit