Kartoffelgratin - Ein klassisches Beilagenrezept für jeden Anlass

Kartoffelgratin - Ein klassisches Beilagenrezept für jeden Anlass

Zutaten (für 6 Portionen)

• 1 kg Kartoffeln (mehligkochend)
• 300 ml Sahne
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
• 1 TL Thymian
• 1 Prise Muskatnuss
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Die Sahne in einem Topf erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Die Sahne vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Schritt 3

Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und jedes Mal mit etwas Thymian bestreuen.

Schritt 4

Die Sahnesauce über die Kartoffeln gießen, so dass alle Scheiben bedeckt sind.

Schritt 5

Den geriebenen Käse über den Kartoffeln verteilen.

Schritt 6

Den Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) für ca. 60 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.

Fazit

Kartoffelgratin ist ein klassisches Beilagenrezept, das zu jedem Anlass passt. Ob als Begleitung zu einem Braten oder als Hauptgericht mit einem Salat, dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Knusprige Kartoffelscheiben in cremiger Sahnesauce und mit Käse überbacken - wer kann da schon widerstehen? Probieren Sie unser Rezept aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht überzeugen.