Knusprige Hähnchen-Nuggets - Glutenfreies Fingerfood Rezept

Diese knusprigen Hähnchen-Nuggets sind das perfekte glutenfreie Fingerfood für jede Party oder als Snack für zwischendurch. Mit diesem einfachen Rezept kannst du sie ganz einfach zuhause zubereiten.

Zutaten (4 Portionen)

• 500g Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Tasse glutenfreies Mehl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel Thymian
• 1 Teelöffel Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Eier, verquirlt
• 2 Tassen glutenfreie Cornflakes, zerbröselt
• Olivenöl zum Frittieren

Zubereitung

Schritt 1

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

Schritt 2

In einer Schüssel das glutenfreie Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 3

In einer anderen Schüssel die Cornflakes zerbröseln.

Schritt 4

Die Hähnchenstücke erst im Mehl wenden, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Cornflakes wälzen.

Schritt 5

In einem Topf ausreichend Olivenöl erhitzen und die Hähnchen-Nuggets darin goldbraun frittieren.

Schritt 6

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Fazit

Diese knusprigen Hähnchen-Nuggets sind nicht nur glutenfrei, sondern auch super lecker und einfach zuzubereiten. Sie sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Snack für zwischendurch. Probiere dieses Rezept aus und lass dich von dem Geschmack überzeugen!