Knusprige Käse-Kartoffel-Patties - Schnelles und günstiges Fingerfood

Zutaten (für 4 Portionen)

• 500 g Kartoffeln
• 100 g geriebener Käse
• 1 Ei
• 3 EL Mehl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen.

Schritt 2

Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen. Anschließend mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

Schritt 3

Den geriebenen Käse, das Ei, Mehl und Paprikapulver zu den Kartoffeln geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

In einer Pfanne Öl erhitzen. Aus der Kartoffel-Käse-Mischung kleine flache Patties formen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 5

Die fertigen Patties auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Anrichten

Die knusprigen Käse-Kartoffel-Patties können direkt warm serviert werden oder bei Bedarf im Ofen bei 100°C warmgehalten werden. Guten Appetit!

Fazit

Unsere knusprigen Käse-Kartoffel-Patties sind das ideale Fingerfood für jede Party oder jedes Buffet. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie eine schnelle und günstige Option, um Gäste zu beeindrucken. Probieren Sie unser Rezept aus und genießen Sie die leckeren Patties!