Knusprige Mini-Frikadellen - Das perfekte Fingerfood für deine Faschingsparty

Zutaten (6-8 Portionen)

Für die Mini-Frikadellen

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Majoran
• Salz und Pfeffer
• Sonnenblumenöl zum Braten

Für den Dip

• 200 g saure Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Mini-Frikadellen

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2

Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit dem Ei, den Semmelbröseln, dem Paprikapulver und dem Majoran vermischen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Aus der Hackfleischmasse kleine Frikadellen formen.

Schritt 4

Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Mini-Frikadellen darin von beiden Seiten knusprig braten.

Dip

Schritt 1

Die saure Sahne in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und ebenfalls fein hacken.

Schritt 3

Den Knoblauch und die Petersilie zur sauren Sahne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anrichten

Die Mini-Frikadellen auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und mit dem Dip servieren.

Fazit

Diese knusprigen Mini-Frikadellen sind das perfekte Fingerfood für deine Faschingsparty. Sie sind schnell zubereitet und ein wahrer Partyhit. Der Dip aus saurer Sahne, Knoblauch und Petersilie rundet das Ganze perfekt ab. Probier es aus und lass dich von diesen leckeren Snacks begeistern!