Lachs-Gurken-Sushi - Frisches und gesundes Fingerfood
- Published on
Lachs-Gurken-Sushi auf einem Teller angerichtet.
Unser Rezept für Lachs-Gurken-Sushi ist nicht nur frisch und gesund, sondern auch ideal als kaltes Fingerfood bei warmen Temperaturen. Perfekt für die nächste Party oder als Snack zwischendurch.
Zutaten (4 Portionen)
- 200 g Sushi-Reis
- 4 Nori-Blätter
- 150 g Frischkäse
- 200 g Räucherlachs
- 1 Salatgurke
- Wasabi und Ingwer zum Servieren
Zubereitung
Schritt 1
Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Gurke waschen, schälen und längs in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3
Die Nori-Blätter auf eine Bambusmatte legen und dünn mit Frischkäse bestreichen.
Schritt 4
Den Sushi-Reis auf die Nori-Blätter verteilen und dabei einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.
Schritt 5
Den Räucherlachs auf den Reis legen und darauf die Gurkenstreifen verteilen.
Schritt 6
Die Nori-Blätter mithilfe der Bambusmatte aufrollen und fest zusammenpressen.
Schritt 7
Die Sushi-Rollen in dünne Scheiben schneiden und mit Wasabi und Ingwer servieren.
Fazit
Unser Lachs-Gurken-Sushi ist nicht nur ein gesundes Fingerfood, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Party. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack überzeugen.