Lachs-Röllchen - Fingerfood für jeden Anlass

Diese Lachs-Röllchen sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus Lachs, Frischkäse und Gurke ist einfach unschlagbar.

Zutaten (4 Portionen)

• 200 g Räucherlachs
• 100 g Frischkäse
• 1/2 Gurke, geschält und entkernt
• 2 EL gehackter Dill
• Zitronenpfeffer
• Salz
• Olivenöl zum Anbraten

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurke in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Frischkäse und dem gehackten Dill in eine Schüssel geben. Alles gut vermengen und mit Zitronenpfeffer und Salz abschmecken.

Schritt 2

Den Räucherlachs auf einer Arbeitsfläche ausbreiten. Mit einem Messer dünn mit der Frischkäse-Gurken-Mischung bestreichen.

Schritt 3

Den Lachs vorsichtig aufrollen und in fingerdicke Röllchen schneiden.

Schritt 4

Eine Pfanne erhitzen und etwas Olivenöl hinzugeben. Die Lachs-Röllchen von beiden Seiten für ca. 1 Minute anbraten bis sie leicht gebräunt sind.

Schritt 5

Die Lachs-Röllchen auf einem Teller anrichten und servieren.

Fazit

Diese Lachs-Röllchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Die Kombination aus Räucherlachs, Frischkäse und Gurke ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst.