Lachs-Spinat-Röllchen - Häppchen zu Champagner

Diese Lachs-Spinat-Röllchen sind das perfekte Häppchen zu Champagner oder Sekt. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und schmecken herrlich frisch und würzig.

Zutaten (6 Portionen)

• 200g frischer Lachs
• 150g Frischkäse
• 1 Handvoll frischer Spinat
• 1 EL gehackter Schnittlauch
• 1 EL gehackter Dill
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Schritt 1

Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen.

Schritt 2

Den frischen Spinat waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

Den Frischkäse mit dem gehackten Schnittlauch und Dill vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Die Lachsscheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen und mit einem Teelöffel Frischkäse bestreichen. Jeweils eine Handvoll Spinat darauf verteilen.

Schritt 5

Die Lachsscheiben vorsichtig aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.

Schritt 6

Die Lachs-Spinat-Röllchen vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Fazit

Diese Lachs-Spinat-Röllchen sind das perfekte Häppchen zu Champagner oder Sekt. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich frisch und würzig. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Dinner-Party, Hochzeit oder Geburtstag.