Leckere Spaghetti Carbonara - Ein einfaches und schnelles Gericht für jeden Tag

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Gericht für den Alltag sind, dann ist unser Rezept für leckere Spaghetti Carbonara genau das Richtige für Sie. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist dieses Gericht perfekt für einen schnellen und köstlichen Abendessen.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 400 g Spaghetti
• 200 g Speck, gewürfelt
• 3 Eier
• 100 g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Schritt 1

Die Spaghetti in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser al dente kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl knusprig braten.

Schritt 3

Die Eier in einer großen Schüssel verquirlen und den Parmesan unterrühren.

Schritt 4

Die Spaghetti abgießen und dabei ca. 200 ml Kochwasser aufbewahren.

Schritt 5

Das Olivenöl in die Pfanne mit dem Speck geben und das Kochwasser hinzufügen.

Schritt 6

Die Spaghetti in die Pfanne geben und gut durchmischen, bis sie vollständig mit der Speck-Wasser-Mischung bedeckt sind.

Schritt 7

Die Spaghetti vom Herd nehmen und die Ei-Parmesan-Mischung unterrühren.

Schritt 8

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

Fazit

Leckere Spaghetti Carbonara sind ein einfaches und schnelles Gericht für jeden Tag. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie perfekt für einen schnellen und köstlichen Abendessen. Probieren Sie unser Rezept aus und lassen Sie sich von diesem klassischen italienischen Gericht begeistern!