Michael Schmid


Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für deine nächste Party bist, dann sind diese Roastbeef-Röllchen genau das Richtige für dich! Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 200 g Roastbeef, in dünne Scheiben geschnitten
- 50 g Rucola
- 50 g Parmesan, gehobelt
- 2 EL Senf
- 1 EL Honig
- Pfeffer und Salz

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Rucola waschen und trocken schütteln. Den Parmesan hobeln.

#### Schritt 2
Den Senf mit dem Honig verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

#### Schritt 3
Die Roastbeef-Scheiben dünn mit der Senf-Honig-Mischung bestreichen.

#### Schritt 4
Auf jede Roastbeef-Scheibe eine Handvoll Rucola und einige Parmesan-Hobel geben.

#### Schritt 5
Die Roastbeef-Scheiben von der kurzen Seite her eng aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.

#### Schritt 6
Die Roastbeef-Röllchen auf einer Platte anrichten und servieren.

## Fazit

Diese Roastbeef-Röllchen sind der perfekte Snack für deine nächste Party! Einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei jedem Event.



Polnische Pierogi sind ein leckeres Fingerfood aus dem Osten Europas und eignen sich perfekt als Vorspeise oder Snack bei Partys und Geburtstagen. Erfahren Sie hier, wie Sie das traditionelle Gericht ganz einfach selbst zubereiten können.

## Zutaten (4 Portionen)

### Für den Teig:

- 300g Mehl
- 1 Ei
- 125ml Wasser
- 1 TL Salz

### Für die Füllung:

- 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200g Champignons, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

### Zum Servieren:

- Sauerrahm

## Zubereitung

#### Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl mit dem Ei, Wasser und Salz vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

#### Schritt 2

In einem Topf die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Champignons in der Butter anbraten, bis sie goldbraun sind. Die gekochten Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 3

Die Füllung mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.

#### Schritt 4

Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas oder Ausstecher Kreise ausstechen. Auf jeden Kreis einen Teelöffel Füllung geben und den Rand mit Wasser befeuchten. Den Teig zu einem Halbkreis zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.

#### Schritt 5

Die Pierogi in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser für etwa 3-5 Minuten garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Herausnehmen und abtropfen lassen.

#### Schritt 6

Die Pierogi mit Sauerrahm servieren.

## Fazit

Polnische Pierogi sind ein einfaches und leckeres Fingerfood, das Sie unbedingt ausprobieren sollten. Die Kombination aus Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln macht die Füllung herzhaft und aromatisch. Mit Sauerrahm serviert sind die Pierogi ein wahrer Genuss.


Entdecken Sie unser Rezept für polnische Pierogi, ein leckeres Fingerfood aus dem Osten Europas.

Polnische Pierogi - Fingerfood aus dem Osten Europas

Leckere Roastbeef-Röllchen, perfekt als Fingerfood für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Roastbeef-Röllchen - Perfektes Fingerfood für jeden Anlass


Dieses Rezept für salziges Hefegebäck ist das perfekte Fingerfood für jede Party oder Snackzeit. Es lässt sich schnell und einfach zubereiten und schmeckt einfach köstlich.

## Zutaten (für 20 Stück)

- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 60 ml Olivenöl
- 1 Ei
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 100 g geriebener Parmesan
- 2 EL gehackte Petersilie

## Zubereitung

#### Schritt 1

Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.

#### Schritt 2

Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

#### Schritt 3

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 20 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Kugel formen und auf das Backblech legen. Mit einem feuchten Tuch abdecken und nochmals für 10 Minuten gehen lassen.

#### Schritt 4

In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen. Paprikapulver, Oregano, Thymian, Knoblauchpulver und geriebenen Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen.

#### Schritt 5

Die Kugeln mit der Ei-Käse-Mischung bestreichen und anschließend mit gehackter Petersilie bestreuen.

#### Schritt 6

Das Hefegebäck im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und noch warm servieren.

## Fazit

Dieses salzige Hefegebäck ist eine köstliche Alternative zu süßen Hefeteilchen und bietet das perfekte Fingerfood für jede Party oder Snackzeit. Es lässt sich auch gut vorbereiten und kann aufgewärmt werden, falls es nicht gleich komplett aufgegessen wird. Probiere es aus und lass dich von dem leckeren Geschmack überraschen!


Entdecke unser Rezept für salziges Hefegebäck, das perfekte Fingerfood für jede Party oder Snackzeit.