Salziges Hefegebäck - Das perfekte Fingerfood für Partys

Dieses Rezept für salziges Hefegebäck ist das perfekte Fingerfood für jede Party oder Snackzeit. Es lässt sich schnell und einfach zubereiten und schmeckt einfach köstlich.

Zutaten (für 20 Stück)

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 60 ml Olivenöl
• 1 Ei
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 100 g geriebener Parmesan
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 2

Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 20 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Kugel formen und auf das Backblech legen. Mit einem feuchten Tuch abdecken und nochmals für 10 Minuten gehen lassen.

Schritt 4

In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen. Paprikapulver, Oregano, Thymian, Knoblauchpulver und geriebenen Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 5

Die Kugeln mit der Ei-Käse-Mischung bestreichen und anschließend mit gehackter Petersilie bestreuen.

Schritt 6

Das Hefegebäck im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und noch warm servieren.

Fazit

Dieses salzige Hefegebäck ist eine köstliche Alternative zu süßen Hefeteilchen und bietet das perfekte Fingerfood für jede Party oder Snackzeit. Es lässt sich auch gut vorbereiten und kann aufgewärmt werden, falls es nicht gleich komplett aufgegessen wird. Probiere es aus und lass dich von dem leckeren Geschmack überraschen!