Schnelle Nudelpfanne mit Gemüse - Einfaches Rezept für Schüler

Diese schnelle Nudelpfanne mit Gemüse ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich perfekt für Schüler eignet. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist es eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit.

Zutaten (für 2 Portionen)

• 200 g Spaghetti
• 1/2 Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 2 EL gehackte Petersilie
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Den Brokkoli, die Paprika und die Zucchini waschen und schneiden.

Schritt 3

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis er duftet.

Schritt 4

Das Gemüse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten braten, bis es weich und leicht gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Die Nudeln zum Gemüse in die Pfanne geben und alles gut vermischen.

Schritt 6

Die gehackte Petersilie über die Nudelpfanne streuen und mit Parmesan servieren.

Fazit

Diese schnelle Nudelpfanne mit Gemüse ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich perfekt für Schüler eignet. Es ist gesund, nahrhaft und lässt sich in kurzer Zeit zubereiten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht inspirieren!