Süße Mini-Pancakes - Perfekte Partysnacks und Fingerfood

Unsere Mini-Pancakes sind süß, lecker und perfekt als Partysnack oder Fingerfood geeignet. Egal ob für Geburtstage, Grillpartys oder einfach zum Naschen zwischendurch.

Zutaten (4 Portionen)

• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 EL Zucker
• 1 Ei
• 150 ml Milch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 50 g Beeren (z.B. Blaubeeren oder Himbeeren)
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.

Schritt 2

In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 3

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen oder Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 4

Die Beeren vorsichtig unter den Teig heben.

Schritt 5

Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter hinzufügen.

Schritt 6

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teiges in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 7

Die fertigen Mini-Pancakes auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben.

Fazit

Unsere süßen Mini-Pancakes sind der perfekte Partysnack oder Fingerfood für jeden Anlass. Einfach und schnell zubereitet sind sie ein echter Hingucker auf jeder Party und sorgen für glückliche Gesichter bei Naschkatzen und Kindern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack überzeugen.