Trüffelpralinen mit Feigen und Ziegenkäse - Fingerfood aus der Sterneküche

Diese Trüffelpralinen mit Feigen und Ziegenkäse sind das perfekte Fingerfood aus der Sterneküche. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie ein wahrer Gaumenschmaus und ein echter Hingucker auf jeder Party oder jedem festlichen Anlass.

Zutaten (für ca. 20 Stück)

• 150 g weicher Ziegenkäse
• 50 g getrocknete Feigen, gehackt
• 50 g Mandeln, gemahlen
• 50 g Walnüsse, gemahlen
• 50 g Pekannüsse, gemahlen
• 1 EL Honig
• 1 TL Thymian, gehackt
• 1 TL Rosmarin, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Ziegenkäse mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Die gehackten Feigen, Mandeln, Walnüsse und Pekannüsse hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 2

Den Honig, Thymian und Rosmarin unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf einen Teller legen. Die Trüffelpralinen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Schritt 4

Die Trüffelpralinen vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten ruhen lassen. Mit etwas gehacktem Thymian und Rosmarin garnieren.

Fazit

Diese Trüffelpralinen mit Feigen und Ziegenkäse sind ein wahrer Genuss und zeigen, dass Fingerfood aus der Sterneküche nicht kompliziert sein muss. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem besonderen Geschmackserlebnis verführen!